oponki 4

Przepis na oponki

Dziś syn wstał i z emocjami rzekł:

Mamo, mamo upieczemy koła ratunkowe? Mama Julka piekła koła ratunkowe i one są pyszne!

Ileż ja musiałam uruchomić neuronów żeby załapać o co mu chodzi!
W końcu jak już prawie z wysiłku mógł zaczął kipieć, domyśliłam się, że chodzi o oponki. Moje ukochane oponki!

oponki 4

To chyba taki najlepszy pączkopodobny wypiek na świecie.

Domyślenie się o co chodzi nie było moim jedynym problem. Kolejny to brak przepisu i doświadczenia. Owszem kocham oponki ale najbardziej te mojej mamy :p

 

Złapałam więc za telefon i dzwonię:

Babciu Dziuniu, Twój wnuk zamarzył o oponkach, a Twoja córka nie ma pojęcia jak się je robi. Niestety jedyne czego mnie nauczyłaś, to je jeść. Poratuj przepisem.

Babcia Dziunia rzuciła przepis, a musicie wiedzieć, że babcia Dziunia ma najlepszy przepis na oponki na świecie. O tym, że jest świetny świadczy nie tylko to, że oponki Babci Dziuni kocha każdy. O wybitności tego przepisu świadczy fakt, że nawet w moim wykonaniu są wybitnie pyszne!!!

Rzekłam więc do męża:

Ty, ogarniasz obiad! Ja dziś wcielam się w rolę Pameli Anderson ze słonecznego patrolu i macham koła ratunkowe!

Przepis na oponki Babci Dziuni

  • 0,5 kg białego sera
  • 0,5 kg mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 jaja
  • 3 łyżki cukru
  • cukier puder do posypania

Może być ser z wiaderka, może być w kostce. Ja użyłam sera w kostce. Żeby go nie przekręcać – zblendowałam z jajami i cukrem.

Do zbledowanago sera, jaj i cukru dosypujemy przesianą mąkę, dodajemy sodę i wyrabiamy.

Gotowe ciasto rozwałkowujemy na placki grubości 0,5 cm i wykrawamy szklanką duże koło. Kieliszkiem wycinamy środek tworząc koło ratunkowe ;)

oponki 2

Smażymy na rozgrzanym oleju ( musi go być tyle aby oponki się zanurzyły. Smażymy chwilę po jednej i po drugiej stronię ( tak aby się zarumieniły). Wykładamy na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu.

oponki 3

 

 

Nie wchodziłam aż tak głęboko w temat Słonecznego patrolu i nie podawałam przebrana w bikini, ale Wy oczywiście możecie ;)

 

Ja serwuję z cukrem pudrem! Wiadomo stosuję się do mistrzowskiego przepisu na oponki Babci Dziuni ;)

oponki

  • http://www.szkolneinspiracje.pl/ Anna – Szkolne inspiracje

    Nigdy nie piekłam oponek, a przecież wykonanie jest proste. Może wypróbuję przepis z okazji tłustego czwartku. :)

    • http://mamawbiegu.pl/ Mama w biegu pl

      Też myślałam, że to trudniejsze, a tu taka prościzna. A ten smak :)

  • Bożena Jędral

    Uwielbiam ten przepis, serowe oponki to mój nr jęden ♡♡♡

  • Renata Szczepanska

    Też nigdy nie piekłam, czas spróbować. W czwartek będzie okazja :-)

  • Kasia Adamczyk

    Wreszcie będę mieć przepis na oponki. Dzieki za ratunek :)

  • naszebabelkowo.blogspot.com

    Kusisz tymi oponkami, a ja je uwielbiam Byleby tylko nie została mi po nich…oponka ;)

  • http://odnova.net odNova.net

    Wyglądają bardzo apetycznie. Muszę skorzystać z przepisu 😉

  • http://siostrydajarade.blogspot.com/ Kasia Lorenc

    Uwielbiam oponki i mam identyczny przepis. W tym tygodniu na pewno je zrobię :)

  • http://zwyklejmatkiwzlotyiupadki.blogspot.com/ Zwykła Matka

    Gdyby nie to smażenie w oleju….ech, nie lubię , ale pączki wcinam :)

  • http://www.arbuziaki.pl Arbuziaki

    Robimy identyczne!

  • http://www.mamaimia.pl MamaiMia.pl

    Ej no, wiesz co… przez ciebie teraz dogorywam przy biurku… z głodu na takie pyszności ;)

  • Magdalena Mania

    Właśnie usmażyłam 2 talerze. Pychotka!!!! ;-) I jeszcze talerz chrustu :-) Melduje gotowość do Tłustego Czwartku;-)

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Nie przepadam za słodkościami, ale takie oponki bym dziabnęła ;)

  • www.swiattomskiego.blogspot.co

    Robię z tego samego przepisu i uwielbiamy!