WP_20150426_013

Przepis na pyszne muffinki.

Mój ślubny kocha babeczki, na szczęście te z mąki… Jego uwielbienie do muffinek sprytnie wykorzystałam rok temu. W prezencie urodzinowym dostał urządzenie do pieczenia babeczek i bon na roczny zapas pyszności made by żona!

Od tego czasu eksperymentuję z różnymi przepisami. Naszym nr 1 są babeczki z biała czekoladą i malinami. Niebo w gębie. Dziś od rana zrobiłam już 50 sztuk. Chętnie podzielę się z Wami przepisem.

 

Składniki:

WP_20150426_004

  • 275 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 100 g białej czekolady
  • 375 ml mleka
  • 2 jaja
  • 160 g masła

Wykonanie:

  • Rozpuszczamy masło.

 

  • W dużej misce mieszamy wszystkie składniki suche: mąkę, proszek, cukier puder, sól, posiekaną czekoladę.

 

 

WP_20150426_007

 

  • W drugiej misce mieszamy mleko z jajami.

 

WP_20150426_009

 

 

  • Do suchych składników wlewamy mleko z jajami i przestudzone masło. Mieszamy łyżką.  To co dla mnie jest genialne w muffinkach: nie bawimy się w miksowanie, długie wyrabianie i inne takie mi obce czynności. 

 

 

  • Wlewamy na dno urządzenia < może być foremka do babeczek> łyżkę ciasta,  wkładamy 2-3 maliny i dopełniamy ciastem.

WP_20150426_010

 

  • W moim urządzeniu piekę ok. 7 min. Oczywiście można piec tradycyjnie w piekarniku. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ok. 15-20 minut.

WP_20150426_012

 

Ja znając apetyt babeczkowy mojej rodziny zrobiłam od razu z dwóch porcji. Wyszło mi 50 sztuk.

WP_20150426_018

 

Tych piekarnikowych wychodzi mniej, bo foremki są większe od moich. W zależności od sezonu i upodobań można stosować różne owoce. Jednak dla nas połączenie kwaśności malin ze słodyczą białej czekolady jest obłędne.

WP_20150426_014

 

Smacznego życzy Mama w biegu pl!

 

Czekasz na kolejne przepisy? Zapraszam do polubienia Mamy w biegu pl na facebooku. TUTAJ.

  • http://oliloli-newlife.blogspot.ch/ Paulina Grochowska

    ooo zamierzam się do zakupu takiej maszynki – chyba przydatne co?

  • http://www.ugotowani.tv ugotowani.tv

    Fajny sprzęt :)

    • http://mamawbiegu.pl/ Mama w biegu pl

      Za całe 34 zł + KW ;)

  • Pingback: Porażka matki - Mama w biegu()

  • Honorata Dyjasek

    Nie ma czegoś takiego jak ideał, jest za to wyścig za marchewką na kiju. Tylko po co? Skoro liczy się tu i teraz o czym musiało przypomnieć Ci własne dziecko. Dla niego większą wartość miało to, że to mama je upiekła specjalnie na tę okazję. Lubię takie historie, bo przypominam sobie jak wiele można się uczyć od dzieci.

    • http://mamawbiegu.pl/ Mama w biegu pl

      Historia z pozoru głupia, nie warta wpisu ;)
      właśnie to o czym napisałaś chciała przekazać. Po kiedy mi katalogowe babeczki ;)

      • Honorata Dyjasek

        A kto Ci zabroni stworzenia własnego katalogu? 😂